Penne con asparagi e code di gambero

Ingredienti: due mazzetti di asparagi - una busta da 250 gr - di code di gambero - una confezione di panna da cucina - olio - sale e pepe

Togliere dagli asparagi le parti piu' dure poi scottarli in abbondante acqua salata, appena cotti con un mestolo a fori grandi scolarli dall'acqua di cottura e metterli in un colapasta per 10 minuti circa. Nella stessa acqua di cottura scottare pure le code che appena cotte andranno sgusciate e tritate nel robot. In una padellina antiaderente mettere un p? di olio gli asparagi tagliati a pezzettini e il trito di pesce. Far cuocere per altri 10 minuti salare e pepare quando il composto ? ben cotto aggiungere una confezione di panna. Servire caldo.