Patate all'emmenthal

Tempo di preparazione: 1 ora
Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 01/01/2001
Portata: Patate
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Claudio Palma

Ingredienti: 500 gr di patate - 100 gr di emmenthal - cipolla - olio - alloro - brodo - sale

Soffriggete in olio l'aglio la cipolla l'alloro tritati, aggiungere le patate tagliate a fette non troppo sottili e far rosolare; regolare il sale e togliere dal fuoco; imburrare una teglia tonda da forno, disporre met? delle patate e cipolle, spolverare con met? dell'emmenthal tagliato a cubetti, mettere il resto delle patate e cipolle, il resto dell'emmenthal, coprire con un bicchiere di brodo da versare accanto ai lati della teglia, mettere in forno a 200 gradi per 40/45 minuti.