Pasta frolla della zia

Autore: Ester CH
Pubblicata il: 17/05/2006
Portata: Impasti base
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 200 gr di burro - 2 uova intere - 200 gr di farina - 100 gr di zucchero - 1/2 bustina di lievito - sale - buccia grattuggiata di 1 limone - vino Marsala q.b.

PREPARAZIONE

Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente prima di cominciare.
Lavorare a mano tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Se troppo duro, ammorbidire con più Marsala.
Ottima per biscotti e crostate.

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