Linguine tonno fresco e carciofi

Ingredienti: 500 gr di pasta tipo linguine - 300 gr di tonno fresco - 300 gr di pomodorini pachino - 2 cuori di carciofo - 70 gr di olive nere snocciolate - 40gr di capperi - olio q.b. - sale q.b. - 1 spicchio d'aglio. peperoncino q.b.

Tagliare il tonno a tocchetti piccolissimi.
Mondare i carciofi tagliandoli a fettine sottili.
Tagliare i pomodorini a metà.
Far dorare l'aglio tagliato a fettine ed il peperoncino in una padella.
Aggiungere i carciofi, i pomodorini, il tonno, le olive ed i capperi e far cuocere 10 minuti a padella coperta e 10 minuti a padella senza coperchio.
Salare a fine cottura.
Lessare le linguine, scolarle al dente versarle nella padella con il sugo e farle mantecare per un minuto.