Insalata di penne tonno e fagioli

Tempo di preparazione: 20 minuti
Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 01/01/2001
Portata: Pasta con pesce
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Claudio Palma

Ingredienti: 500 gr penne - 1 barattolo di fagioli borlotti - 500 gr. tonno sott'olio - 2 alici - parmigiano - sedano tritato - abbondante olio extravergine di oliva - sale

Mettere nell'insalatiera i fagioli sgocciolati dalla loro acqua, il tonno e le alici tritati, olio, sedano e sale. Mescolare e lasciare in frigo per mezz'ora. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, passarla sotto l'acqua fredda. Versarla nell'insalatiera con la salsa ed aggiungere dell'olio d'oliva.