Grigliata di verdure

Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 28/09/2004
Portata: Verdure miste
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Claudio Palma

Ingredienti: 2 pomodori tondi - 2 melanzane - 2 cespi di radicchio trevigiano - 1 peperone - 2 zucchine medie - olio extravergine d'oliva - abbondante trito finissimo di basilico e aglio - sale e pepe.

Pulire le verdure, tagliarle a fette spesse, ungerle leggermente con olio ed arrostirle alla griglia.
Mettere le verdure su una largo piatto da portata, spolverarle con sale, pepe e con un trito di basilico e aglio (beh... anche con altri odori a piacere...).