Goduria di fragole

Tempo di preparazione: 12 minuti
Autore: Mara Reggio
Pubblicata il: 01/06/2006
Portata: Gelati
Regione: (...nessuna...)
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(12 minuti di preparazione + il tempo di raffreddamento)

Ingredienti: 500 gr di fragole - 200 gr di zucchero - 350 gr di panna per dolci - succo di 1/2 limone - 2 cucchiai di maraschino.

Aaaaah ragazzi! Approfittiamo che in giro ci sono ancora le fragole e cosa c'è di meglio che preparare un bel dolce al cucchiaio? eheheh...

Se aspettate amici a cena, allora il giorno prima procedete alla preparazione di questa splendida goduria.
Pulite, lavate e tagliate le fragole a metà.
Lettetele in una ciotola lasciandone almeno 6 o 7 da parte.
Unite lo zucchero, il liquore, il succo del limone e lasciate macerare almeno per 1/2 ora.
Passate il tutto nel frullatore e alla fine aggiungete la panna.
Amalgamate il tutto e mettete il composto in una forma da plum-cake.
Passate in freezer e servite il giorno dopo, ma solo dopo averlo sformato su un piatto da portata e guarnito con fiocchi di panna montata e per decorazione le fragole che avete messo da parte.
E vaiiiiiiiiii...