Gnocchetti sardi insoliti

Autore: Rossella 62
Pubblicata il: 26/10/2003
Portata: Gnocchi
Regione: Sardegna
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Ingredienti: 1/2 kg di gnocchetti sardi - 1 barattolino piccolo di pesto ligure - 400 gr di seppioline - olio - sale - pomodorini - prezzemolo

Lessare la pasta e nel frattempo soffriggere in un tegame un po' di olio di oliva con l'aglio e le seppioline tagliate a striscioline.
Lasciar cuocere per circa mezz'ora.
Aggiungere 4 pomodorini ciliegini tagliati a spicchi, un po' di prezzemolo e poi regolare il sala.
Scolare la pasta e condirla con il pesto e le seppioline.