Gelato al Philadelphia
INGREDIENTI
Ingredienti per 6/8 persone: 180 gr. di formaggio tipo piladelphia, 2 cucchiai di succo di limone, 150 gr. di zucchero, 12 litro di panna, 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
PREPARAZIONE
...questo poiii!!!
Sbattere il formaggio con lo zucchero fino a formare una bella crema leggera.
Aggiungere pian piano la panna e quindi il succo e la buccia del limone.
Amalgamare bene, versate nel recipiente e mettete in freezer.
Quando incomincia a indurirsi, lavoratelo con lo sbattitore elettrico e rimettetelo nel freezer.
Si puo' servire accompagnato con una salsa di cioccolato.
Ciaooooo!!!
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Mara Reggio