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Ingredienti: 1/2 kg di gamberetti - 2 spicchi d'aglio - 1 peperoncino - 250 gr di pomodori maturi tritati - 1 bicchiere di vino bianco secco - olio - sale q.b. - prezzemolo.

In una padella mettere a soffriggere l'aglio con il peperoncino, aggiungere i gamberetti e sfumarli con il vino bianco.
Versare i pomodori tritati e farli cucinare per una decina di minuti.
Mettere il trito di prezzemolo e servire con bruschettine di pane e olio.

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