Fusilli con tonno e panna

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di fusilli (meglio se bucati corti) - olio - basilico - cipolla - aglio - prezzemolo - 2 scatole di tonno da 80 gr - 200 ml di panna - qualche pomodoro succoso o dei pezzettoni - peperoncino.

In una padella mettere l'olio con le cipolle, l'aglio e il basilico (secondo me il basilico nel soffritto insaporisce meglio...).
Quando le cipolle si sono ammorbidite, aggiungere il tonno ben scolato dall'olio (va bene anche il tonno al naturale).
Far cuocere per 7 minuti, dopodiché aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti oppure aggiungere 1 barattolo di polpa di pomodoro.
Far cuocere il tutto per 15-20 minuti.
Nel frattempo buttare la pasta in acqua salata.
Aggiungere al composto la panna e far cuocere ancora qualche minuto fino a quando non risulterà una crema un po' densa (non troppo densa, altrimenti risulterà difficile condire la pasta...).
Scolare la pasta al dente e condire con il sugo ottenuto.
Aggiungere peperoncino a piacere e qualche foglia di basilico tagliato sottile.
E' buonissima, ma consiglio di non fare il bis...