Funghi alla crema di formaggio

Tempo di preparazione: 40 minuti
Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 01/01/2001
Portata: Funghi
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Claudio Palma

Ingredienti: funghi trifolati (aglio olio prezzemolo), farina, latte, provolone piccante, caciotta fresca

Cuocere i funghi trifolati (olio,aglio,prezzemolo,sale), aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare; aggiungere un bicchiere di latte, provolone e caciottina tagliati finemente ed amalgamare molto bene fino a fondere i formaggi e formare una crema.