Ciambellone di TittaBilo
INGREDIENTI
Ingredienti: 400 gr di farina - 4 uova - 250 gr di zucchero - 200 gr di burro oppure olio di semi - 1 bustina di lievito per dolci - 1/2 bicchiere di latte - la scorza grattugiata di un limone - 1 bicchierino di liquore (es. maraschino o sambuca o anisetta o rum) - Gocce di cioccolato (infarinale per non farle precipitare).
PREPARAZIONE
Sbatti prima uova e zucchero.
Unisci poi burro, latte, scorza grattugiata, poi farina, lievito e liquore.
Alla fine unisci le gocce e amalgama bene.
Versa l'impasto nella tortiera a forma di ciambella che avrai precedentemente imburrato e infarinato e fai cuocere a 180 gradi C. per circa 40 minuti.
Quando è freddo spolvera con zucchero a velo oppure spennellalo con della marmellata intiepidita e cospargi con granella di zucchero.
Oppure, se sei in vena di bontà, sciogli un po' di cioccolato e fai delle colate sopra.
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Tittabilo