Ciambella con gocce di cioccolato

Ingredienti: 350 gr di farina - 300 gr di zucchero - 150 gr di fecola - 200 gr di burro - 4 uova - 2 quadrotti di cioccolato extra fondente oppure gocce di cioccolato - 1 bicchiere di latte - 1 bustina di lievito per dolci.

Montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere la farina e la fecola.
Lavorare amalgamando bene burro, uova e latte; le gocce di cioccolato o il cioccolato spezzettato, prima di aggiungerlo al composto, tenerlo 1 ora in freezer e quindi incorporarlo; per ultimo il lievito sciolto in poco latte.
Infornare a 180 gradi C. per 40 minuti.