Castagnole (da bagnare con liquore)

Autore: Pollice Dolce
Pubblicata il: 02/02/2005
Portata: Biscotti
Regione: (...nessuna...)
Click: 4379
Elenco ricette di Pollice Dolce

INGREDIENTI

Ingredienti: 500 gr. di farina - 150 gr. di burro - 150 gr. di zucchero - 4 uova - 1 pizzico di sale - 10 gr. di baking (lievito per dolci) - latte.

PREPARAZIONE

Lavorare il burro con lo zucchero, unire le uova poi la farina setacciata con il lievito.
Se serve ammorbidire con il latte: l'impasto deve essere della stessa consistenza della ciambella.
Tirare delle strisce, tagliare dei gnocchetti e friggere.
Bagnare a piacere e passare nello zucchero semolato.

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