Caramelle di sfoglia con ricotta
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
...queste caramelle possono essere presentate come antipasto oppure in un buffet!
Comprate della pasta sfoglia in rotoli, 250 gr. di ricotta... aggiungete alla ricotta un'uovo battuto, del parmigiano, sale, pepe nero e prezzemolo tritato.
Tagliate dal rettangolo di sfoglia dei rettangolini di 7x10, bucateli con la forchetta, mettete al centro un cucchaiaino di ricotta, poi arrotolate dalla parte piu' larga e attorcigliate gli estremi come fossero caramelle.
Spennellate ogni caramella con uovo battuto e cuocete a 180 gradi fino aquando la pasta sarà bella dorata!!!
Ciaooo!!!
...caramellineee!!!
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Mara Reggio