Bocconcini verdi

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Ingredienti: 4 zucchine - 4 piccoli cetrioli - 2 uova - 10 olive - 100 gr formaggio fresco - 150 gr salsa bernese - pasta d'acciughe - prezzemolo

Spuntare le stremita' delle verdure;
tagliare a tocchetti di 2 cm le zucchine e i cetrioli,svuotarli;
far rassodare le uova, tritarle e unirle al formaggio, insieme alla salsa bernese, la pasta d'acciughe e il prezzemolo.
Farcire le verdure e decorare con le olive a pezzetti.

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