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Home Ricette Bocconcini di pollo fritto

• Portata: Secondi » Pollame
• Categoria: Ricette veloci
• Preparazione e cottura: 30 minuti
• Pubblicata il: 01/08/2011
• Regione: (...nessuna...)
• Click: 2540

• Autore: Linus
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Ingredienti

Ingredienti: 1/2 kg di cosce di pollo - 200 gr di farina - 2 uova - rosmarino - salvia - maggiorana - erba cipollina - 2 cucchiai di grana grattugiato - olio per friggere.

Preparazione

Dissossare le cosce di pollo e tagliarle a pezzetti.
Fare un trito con le erbe, rosmarino salvia maggiorana e erba cipollina, e mischiarle con la farina ed il formaggio.
Passare i pezzi di pollo nel mix di erbe farina e formaggio, poi ripassarli nell'uovo battuto e friggerli in abbondante olio.

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