Biscotti casarecci

Autore: Isora
Pubblicata il: 21/11/2001
Portata: Biscotti
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: gr. 800 farina - gr. 250 burro - gr. 350 zucchero - 1 bustina di vanillina (vaniglina) - 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci (si compera in farmacia) - 4 o 5 uova

PREPARAZIONE

Disporre la farina e lo zucchero sulla spianatoia; fare il buco al centro, mettervi la vanillina, l'ammoniaca per dolci, le uova e il burro sciolto, impastare, tirare con il mattarello poi tagliare i biscotti con gli stampini; disporli sulla placca del forno ricoperta con la carta da forno, infornare e cuocere fino a che prendano colore).

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