Biscotti all'olio

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Ingredienti: 1 kg di farina - 330 gr di zucchero - 1 bicchiere di olio - 1/3 di lt di latte - 27 gr ammoniaca - scorza di 1 limone grattugiata

Disporre farina e zucchero sulla spianatoia;
fare il buco al centro ed aggiungere l'ammoniaca per dolci, il latte, l'olio e la scorza del limone grattugiata;
impastare, tirare con il mattarello poi tagliare i biscotti con gli stampini;
disporli sulla placca del forno ricoperta con carta da forno, infornare e cuocere a 180 gradi fino a che prendano colore).

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