Basi de le moneghe (Il bacio delle suore)
INGREDIENTI
(ricetta bresciana)
Ingredienti per 6 persone: 5 albumi - 1 cucchiaio di mandorle tritate - 5 cucchiaini di zucchero - ostie q.b.
PREPARAZIONE
Montare a neve gli albumi.Unire delicatamente lo zucchero, passandolo al setaccio, e le mandorle tritate.
Quindi preparate le ostie su una teglia e su ogni ostia deponete una certa quantita' di impasto.
Infornare a forno moderato per circa 30 minuti e controllare che non si brucino
...e così porete gustare "el basì de la moneghe". Ceneri (Brescia)
p.s.: da coloro che provassero gradirei sapere se li hanno graditi (cliccare qui sotto su "Commenta questa ricetta"
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