Baba mignon farciti con crema pasticciera e fragole

Autore:

Zio Salsiccia
Pubblicata il: 18/04/2010
Portata: Piccola pasticceria
Regione: (...nessuna...)
Click: 3202
Elenco ricette di Zio Salsiccia

INGREDIENTI

(cucinata durante l'evento Tutti Ai Fornelli 2010 da Shaloha e Zio Salsiccia)

Ingredienti: bon-bon di babà - crema pasticcera - fragole.

PREPARAZIONE

Preparate la crema pasticcera
Preparate i bon-bon di babà come nella ricetta bon-bon di babà alla Strega
Praticate un taglio sulla lunghezza dei babà e farciteli facendo uscire la crema pasticciera da una tasca da pasticciere con bocchetta rigata, decorate con fragole e lucidate con della gelatina.

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