Antonio fa caldo (2 vers)
INGREDIENTI
Ingredienti per 2 persone: 1 cucchiaino di the alla menta - 100 gr di zucchero - 2 o 3 cucchiai di panna montata e zuccherata - scorza d'arancia grattugiata.
PREPARAZIONE
Se non trovi il modo per calmare il suo calore, preparale questo sorbetto.
Mettere in infusione il the con 250 ml di acqua bollente per 15 minuti.
Aggiungere lo zucchero, la scorza d'arancia e ogni tanto mescolare sino a far sciogliere completamente lo zucchero.
Preparare il sorbetto nella gelatiera oppure in mancanza, metterlo in freezer e mescolarlo ogni 10 minuti.
Appena quasi rassodato aggiungere la panna, amalgamare bene e continuare a farlo gelare.
Guarnire con foglie di menta piperita o romana.
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Claudio Palma