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 Torta di tramezzini


• Portata: Antipasti » Altri antipasti con il pane
• Categoria: Ricette veloci
• Preparazione e cottura: 20 minuti
• Pubblicata il: 16/05/2011
• Regione: (...nessuna...)
• Click: 4042

• Autore: Ciambella
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INGREDIENTI

Ingredienti: 700 gr di pane da tramezzino a fette rettangolari - 250 gr di formaggio Philadelphia o simili - 200 gr di robiola - 3 scatolette di tonno sott'olio - 100 gr di salmone affumicato - 560 gr di sott'aceti misti - 4 cucchiai circa di maionese - latte q.b. (se occorre) - ravanelli.
Ingredienti per decorare: lime - crema all'aceto balsamico.

PREPARAZIONE

Componiamo la torta.
Su un vassoio ho messo due fette affiancate di pane per tramezzino, ho spalmato la prima farcia fatta con salmone affumicato tritato fine fine e amalgamato alla robiola (mi sono aiutata con un goccino appena di latte per amalgamare meglio), ho messo sopra altre due fette di pane da tramezzino nel verso contrario al primo fatto, in modo che gli strati tengano meglio senza muoversi, ho farcito questo secondo strato con una crema fatta con sott'aceti tritati fini amalgamati con 2-3 cucchiai di maionese, ho messo sopra altre due fette di pane da tramezzino sempre alternando il verso e ho farcito quest'ultimo strato con una crema fatta con tonno tritato e 2 cucchiai di maionese.
Ho terminato mettendo sopra le ultime due fette di pane da tramezzino.
Ho spalmato su quest'ultime fette di pane la Philadelphia e l'ho stesa con una spatola per rendere la superficie liscia, ho decorato con fettine di lime e fettine di ravanello, quà e là delle goccioline di crema all'aceto balsamico.




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