Irish coffee

Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 15/02/2003
Portata: Fammi un caffe'
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Claudio Palma
Glossario termini di cucina

INGREDIENTI

Ingredienti: 2/3 di caffe' lungo - 1/3 di whisky - zucchero di canna - panna fresca

PREPARAZIONE

Montare leggermente la panna e zuccherarla;
- versare in un grande bicchiere dell'acqua calda (non bollente);
- appena il bicchiere è caldo, togliere l'acqua e versarvi il whisky, il caffe' zuccherato con zucchero di canna, mescolare bene, poi aggiungere molto lentamente la panna aiutandosi con un cucchiaio per non farla mescolare al whisky-caffe';
- servire subito.

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