Moroncello
INGREDIENTI
(liquore alle more)
Ingredienti: 700 gr di zucchero - 1 lt di acqua - 1 kg di more - 300 gr di alcool.
PREPARAZIONE
Perbacco! È tempo di more e ancora vi devo dare questa ricettina :)))))
Avete mai assaggiato il liquore alle more? È ottimo ed è una specialità di Cetara, chi non conosce la costiera amalfitana e le sue specialità? Ma voi avete me :P
Mettere in una pentola l'acqua lo zucchero e accendere il gas.
Al momento dell'ebollizione calare il kg di more, lavate e scolate e far cuocere per 15 minuti.
Far raffreddare il tutto, aggiungere l'alcool e mescolare.
Filtrare il tutto e, a piacere, aggiungere al liquore le more cotte rimaste intere.
Va bevuto freddo e voglio sapere il vostro risultato :)))
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