Liquore al cioccolato

Tempo di preparazione: 30 minuti
Autore: Rossella E
Pubblicata il: 18/07/2006
Portata: Fai da te
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 300 gr di alcool a 90 gradi C. - 250 gr di cacao amaro in polvere - 1 kg di zucchero - 1 lt di latte intero a lunga conservazione.

PREPARAZIONE

Mescolare latte, cacao e zucchero in una pentola antiaderente.
Far bollire girando continuamente per 15 minuti, fino ad ottenere un liquido cremoso.
Far raffreddare, unire l'alcool.
Mescolare bene e imbottigliare.
Tenere per 12 ore al buio e poi mettere in frigo.
(vedi anche liquore al cioccolato di Mara Reggio)

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