Liquore di alloro

Autore: Serafina
Pubblicata il: 24/05/2006
Portata: Fai da te
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 1/2 litro di acqua - 1/4 di lt di alcool - 500 gr di zucchero - 20+10 foglie fresche di alloro.

PREPARAZIONE

Mettere in infusione 20 foglie di alloro nell'alcool per 5 giorni.
Preparare lo sciroppo, acqua e zucchero, facendo bollire in esso le altre 10 foglie di alloro.
Lasciare raffreddare e unire all'alcool.
Filtrare e lasciare a riposo il liquore per qualche tempo prima di assaggiare.

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