Liquore di caffe'

Ingredienti: 400 ml di caffè - 350 gr di alcool - 600 gr di zucchero - 1 stecca di vaniglia.

Se vi piace il caffè, piacerà sicuramente anche il liquore.

Preparare del caffè ristretto.
Mescolarlo ancora caldo con lo zucchero e con una stecca di vaniglia.
Lasciarlo raffreddare, quindi aggiungere l'alcool.
Rimescolare e filtrare.
Versare il liquore nelle bottiglie ben pulite e asciutte e lasciarlo riposare per 1 mesetto prima di consumarlo.

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