Liquore alla citronella
INGREDIENTI
Ingredienti: 70 foglie di citronella - 400 ml di acqua - 350 ml di alcool - 400 gr di zucchero - la buccia di 1/2 limone.
PREPARAZIONE
Questo è un liquore da preparare in questo periodo che la pianta emette foglioline nuove ed ancora non è fiorita.
Mettere in infusione per 8 giorni nell'alcool le foglie di citronella e la buccia del limone (solo parte gialla).
Trascorso questo tempo preparare lo sciroppo, acqua e zucchero, lasciare raffreddare ed unire all'alcool.
Lasciare riposare 24 ore e filtrare.
Prima di consumare aspettare circa 1 mesetto.
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