Crema di limoncello

Ingredienti: 1 lt di essenza alcolica di limone - 2 lt di latte intero - 1 kg e 200 gr di zucchero semolato - 200 gr di panna fresca.

Far bollire latte e zucchero per 10-12 minuti mescolando ogni tanto, aggiungere la panna e sempre mescolando far bollire per altri 5-6 minuti, far raffreddare e aggiungere l'essenza.
Mettere in frigo.
Puo' essere bevuto subito, scuotere la bottiglia prima di versare.
Si conserva per molto tempo.

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