Meloncino

Autore: Giuseppe O
Pubblicata il: 14/03/2004
Portata: Fai da te
Regione: (...nessuna...)
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Elenco ricette di Giuseppe O
Glossario termini di cucina

INGREDIENTI

Ingredienti: 1 melone maturo - 1 lt. alcool 95? - 1 lt. acqua - 800 gr. di zucchero

PREPARAZIONE

Prendete un melone ben maturo, lavatelo accuratamente e mangiatelo con gusto.
Alla fine fate a pezzi la buccia e mettetela in fusione con l'alcool in un recipiente a chiusura ermetica.
Dopo 15 giorni togliete le bucce, filtrate l'alcool e aggiungete lo sciroppo fatto con l'acqua e lo zucchero e fatto freddare.
Lasciare maturare per almeno un mese e poi servite.
E' molto delicato.

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