Finto Madera

Autore: Claudio Palma
Pubblicata il: 08/08/2003
Portata: Fai da te
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 1 bottiglia di vino bianco secco (3/4 di litro) - 50 gr di zucchero - 50 gr di fichi secchi - 75 gr di alcool a 70 gradi - un pizzico di fiori di tiglio - un pizzico di rabarbaro

PREPARAZIONE

Mettere il vino, lo zucchero, i fichi pestati, il tiglio ed il rabarbaro in una pentola e far bollire a fiamma bassa per 10 minuti;
- far freddare completamente;
- aggiungere l'alcool, mescolare bene e filtrare.

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