Liquore al cioccolato

(scarica l'etichetta preparata da Nerio)
Ingredienti 1 kg. di zucchero - 1 litro di latte - 150 gr. di cacao amaro - 2 bustine di vaniglia e 150 gr. di alcool.

Ragazzi!!! Eccone un altro di liquore... uno migliore dell'altrooo! Forza!
In una pentola metti il cacao, e aggiungi lo zucchero, mescola bene fino ad amalgamare le due cose, poi aggiungi man mano il latte cercando di non creare grumi.
Quando sara' tutto sciolto, accendi il fuoco e mescolando fai cuocere fino a che il latte bolle.
Quando bolle togli per 2 minuti la pentola dal fuoco e poi rimettila, lascia ribollire e spegni il fuoco.
Quando tutto si sara' completamente raffreddato unisci la vaniglia e l'alcool, mescola il tutto e imbottiglia.
Questo liquore va tenuto semplicemente in frigo (e non in freezer).

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