Liquore alla liquirizia

Ingredienti: 2 o 3 pezzi di radice di liquirizia - 1 tazza e 1/2 di vodka - 1/2 tazza di sciroppo di zucchero gia freddo
- Lavare le radici di liquirizia e tagliarle in piccoli pezzi;

- metterli nella vodka e lasciar macerare in un vaso di vetro per una settimana; strizzare la liquirizia e filtrare;
- aggiungere lo sciroppo di zucchero e lasciare in infusione un'altra settimana;
- correggere il gusto, se necessario, con estratto di liquirizia.

liquore di liquirizia

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