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Ricette di cucina per chi ama cucinare

Liquore di melograno



Autore: Claudio Palma
Portata: Fai da te
Regione: (...nessuna...)
Click: 6016 - Voti: 13
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INGREDIENTI


Ingredienti: melograni sufficienti per ottenere 1/4 di litro di succo - un pizzico di cannella - 130 gr di zucchero in polvere - 1/2 litro di alcool a 95 gradi

PREPARAZIONE


Scegliere dei melograni maturi; sgranarli e spremere i chicchi; aggiungere poi lo zucchero, la cannella e l'alcool; far riposare per un mese almeno; filtrare, poi imbottigliare di nuovo; liquore di indubbia provenienza pugliese, secco, tonico, adatto come digestivo.

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