Liquore di erba luigia

Alcuni la chiamano erba gigia o se vogliamo lippia citriodora,limoncina, citronella. Il profumatissimo liquore si fa cos?:
ingredienti: 50 foglie di limoncina - 400 gr di alcool 95 gradi - 2/5 di litro di acqua - scorza di limone - 250 gr di zucchero.

Mescola l'alcool e l'acqua, mettici le foglie e fai macerare per 4 giorni; poi devi filtrare ed aggiiungere lo zucchero e volendo una scorza di limone; poi lascia sciogliere per qualche ora, poi filtra di nuovo, imbottiglia e metti a riposare per 20 giorni. Dopo questi 20 giorni, ? difficile resistere alla tentazione di berlo, ma dovrebbe riposare per alcuni mesi.

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