Crema ganache

Autore: Rosanna
Pubblicata il: 05/01/2008
Portata: Salse dolci
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

250 gr. di panna - 500 gr di cioccolato fondente.

PREPARAZIONE

Si scalda la panna, e quando ? ben calda si spegne il gas e si mette dentro il cioccolato a pezzetti, si mescola e si fa sciogliere bene, si può aggiungere anche del burro.

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