Glassa di zucchero

Tempo di preparazione: 5 minuti
Autore: Claudio Palma
Portata: Salse dolci
Regione: (...nessuna...)
Click: 1426 - Voti: 3
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INGREDIENTI

Ingredienti: 200 gr di zucchero a velo

PREPARAZIONE

Diluire lo zucchero con pochissima acqua fino a ridurlo in crema; colando deve formare una specie di nastro spesso. Usata per decorare torte: si spalma con una lama di coltello sulla torta e si fa asciugare a temperatura ambiente (20 gradi).

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