Condimento Cajun

Autore: Livio Guazzotti
Portata: Salse salate
Nazione: USA
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Elenco ricette di Livio Guazzotti
Glossario termini di cucina

INGREDIENTI

Ingredienti:
2 cucchiai di paprika dolce - 2 cucchiaini ciascuno di: cipolla, aglio, zenzero, pepe di Cayenna, peperoncino, essicati e macinati in polvere - 2 cucchiaini di sale fine - 1 cucchiaino ciascuno di: pepe nero e pepe bianco, macinati - 1 cucchiaino ciascuno di: timo e origano macinati

PREPARAZIONE

Pestate brevemente nel mortaio tutti gli ingredienti per amalgamarli poi conservate il condimento in un vaso sigillato al riparo dalla luce.

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