Albicocche secche

Autore: Claudio Palma
Portata: Altri dolci
Regione: (...nessuna...)
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Glossario termini di cucina

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Fai un incisione ad ogni albicocca già lavata ed asciugata;
- mettile su un graticcio di vimini o simile e coprile con della carta da cucina o della garza;
- mettile al sole per alcuni giorni ritirandole in casa di notte.
- Se dovesse piovere in quel giorno si ritirano in casa mettendole in forno a calore moderatissimo e magari anche con il portello del forno aperto, oppure disporle accanto al camino evitando di fare del fumo.

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