Cheese cake

Ingredienti: 250 gr di biscotti - 100 gr di burro - 400 gr di yogurt bianco - 150 gr di zucchero - 5 cucchiai di latte - 4 fogli di colla di pesce - 200 gr di panna.

Nella scatola dei biscotti c'erano tante briciole di tanti tipi di biscotti (non solo secchi), li ho mescolati al burro ed ho preparato la base che ho lasciato in frigo in un contenitore rivestito da pellicola.
Quindi ho preparato una bavarese così.
Ho mescolato lo zucchero allo yogurt, ho aggiunto la colla di pesce dopo averla fatta sciogliere nel latte caldo ed ho mescolato il tutto alla panna poco montata.
Ho versato questo composto sulla base di biscotti ed ho lasciato in frigo a solidificare.
Dopo aver sformato il dolce ho versato sopra del cioccolato sciolto con latte, e voilà.

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