Crepes con panna e crema spalmabile al cacao e nocciole

Ingredienti: 4 uova - 250 gr di farina - 500 ml di latte - un pizzico di zucchero - 60 gr di burro (fuso) - un pizzico di noce moscata - crema spalmabile al cacao e nocciole - panna q.b.

Ieri, nonostante il mal di denti, ho fatto le crepes che piacciono tanto a mio marito, una ricetta semplice veloce e sopratutto buonissimaaaa.
Allora.
Metto tutti gli ingredienti nel frullatore, frullo finché tutto è ben amalgamato e senza grumi.
Metto sul fuoco la padella antiaderente unta con un po' di burro, faccio riscaldare la padella per bene e poi con un mestolino verso al centro un po' di composto che allargo con il fondo esterno del mestolo.
Dopo aver cotto da ambo i lati ogni crepes, le metto su di un piatto, le faccio intiepidire, poi ci metto su un po' di crema spalmabile al cacao e nocciole e la stendo.
Poi continuo con uno strato di panna, chiudo la crepes a portafoglio, un po' di zucchero a velo sopra e via che bonta!!!!!

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