Dolce ai savoiardi

Ingredienti: 1 pacco di savoiardi - 3 cucchiai di zucchero - 1 bustina di zucchero vanigliato - 45 gr di frumina - 1/2 litro di latte - brandy q.b. o caffè liquido - 200 gr di burro - 50 gr di nocciole tritate.

Imbevere i savoiardi nel brandy o a piacere nel caffè.
Disporli in una pirofila ai lati e come base con la parte bombata verso l'esterno.
Mescolare un po' di latte con la frumina e il restante portarlo ad ebollizione con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
Senza togliere dal fuoco unire al latte zuccherato, la frumina, il burro sciolto e le nocciole tritate.
Amalgamare fino a formare una crema.
Togliere dal fuoco.
Mettere uno strato di crema sopra i savoiardi precedentemente preparati.
Fare un secondo strato di savoiardi imbevuti e sopra di essi spalmare un secondo strato di crema.
Infine mettere un ultimo strato di savoiardi.
Spolverare con cacao o zucchero a velo.
Mettere in frigo alcune ore o fino al giorno successivo.
Servire freddo.
Buon appettito !

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