Mousse al cioccolato

Autore: Manu
Pubblicata il: 21/12/2003
Portata: Dolci al cucchiaio
Regione: (...nessuna...)
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INGREDIENTI

Ingredienti: 5 uova - 2 cucchiai di zucchero - un cucchiaino di caffe' macinato - 200 gr. cioccolato fondente.

PREPARAZIONE

Battere i 5 tuorli con lo zucchero.
Aggiungere il cucchiaino di caffe' e il cioccolato fuso a bagnomaria.
Per ultimi aggiungere gli albumi montati a neve soda.
Disporre il composto in coppette individuali e farlo rafreddare in frigorifero per circa 2 ore.
SLURP!!!

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