Cheese Cake (I versione)

Ingredienti per fare la base: 80 gr di biscotti friabili - 100 gr di burro - 50 gr di zucchero
Ingredienti per fare il ripieno: 400 gr di formaggio Philadelphia - 300 gr di zucchero - scorza di limone - succo di limone - 3 confezioni di panna da montare (750 gr circa) - 75 gr di farina 4 uova

- Ridurre in briciole i biscotti ed unirli al burro fuso ed allo zucchero;
- con questo impasto formare la base mettendolo in una tortiera con cerniera (imburrata);
- lavorare il Philadelphia con lo zucchero, i 4 tuorli ed la scorza di limone;
- aggiungere la farina, il succo di limone, la panna montata e per ultimo gli albumi montati a neve ferma;
- versare nella tortiera livellando bene;
- cuocere in forno a 170 gradi per 50 minuti.

o Fai la spesa online al Supermercato Mistercarota.it o