Barchette di crema

Ingredienti per 2 persone: 1 busta di crema pasticcera istantanea - 1 rotolo di pasta sfoglia gia' pronta - 50 gr di cioccolato fondente - granella di cocco q.b. - stampini da forno possibilmente a forma di barchette

Stendere la pastasfoglia e appoggiare sopra gli stampini ritagliando 8 formine a forma di barchetta, lasciando qualche millimetro di pasta in piu' attorno agli stampi.
Riempire gli stampini con la pasta sfoglia facendola aderire bene alla parete dello stampino che avete precedentemente imburrato e infornare per 10' a 220 gradi.
Durante la cottura preparate la crema pasticcera (seguendo le istruzioni riportate dietro la confezione) e fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Una volta che gli stampini sono pronti toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
Successivamente togliete delicatemente la pastasfoglia dagli stampi e riempiteli con la crema pasticcera, fate colare sopra il cioccolato fuso e cospargete con la granella di cocco.
Potete aggiungere nel piatto degli spruzzi di panna montata o dello zucchero a velo.

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