Biscotti speziati

Mettere nel mixer: 1 bicchiere di latte, 100 gr zucchero, la scorza di 1 arancia grattuggiata, 1 stecca di cannella, 1 pizzico di zenzero, 4/5 chiodi di garofano, 100 gr farina di cocco, 100 gr burro, 200 gr farina integrale, 100 gr farina '00', 1 bustina di lievito vanigliato;
poi cuocere in forno a 250 gradi per 20 minuti circa.

[n.d.r.: Irene non lo indica, ma ovviamente credo che occorra confezionare i biscotti prima "di cuocere in forno a 250 gradi..."]

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