Crostata alla crema pasticcera con pure' di mele e mandorle

Ingredienti per 10-12 persone: 600 gr di pasta frolla - 300 gr di crema pasticcera - 300 o 400 di purea di mele - 100 gr circa di mandorle - 30 o 40 gr di zucchero - zucchero a velo.

Foderare uno stampo da crostata con la pasta frolla.
Fare uno strato leggero di crema pasticcera.
Fare uno strato di purea di mele (ottenuta sbucciando le mele, pulendole, tagliandole a pezzi e frullandole).
Macinare grossolanamente le mandorle con lo zucchero.
Sbriciolare un pezzo di frolla e mescolarla alle mandorle.
Coprire la crostata con la sbriciolata di pasta frolla e mandorle.
Cuocere a 200°C. per 25-30 minuti circa.

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