Ciambellone allo yogurt

(variante della torta allo yogurt)
Ingredienti: 2 vasetti di yogurt (utilizzando il contenitore dello yogurt) - 2 vasetti di zucchero - un vasetto di olio di semi - 3 vasetti di farina - 3 uova - la buccia grattugiata di un limone - una bustina di lievito per dolci.

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere l'olio di semi e amalgamare bene, quindi mettere i due vasetti di yogurt e poi la farina.
Grattugiare la buccia del limone, montare a neve gli albumi e unire all'impasto, per ultimo aggiungere la bustina di lievito.
Imburrare una teglia a forma di ciambellone, versarvi il tutto e infornare a 180 gradi per 40 minuti.

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